Sposób przygotowania:
Szparagi na masełku z bułką tartą i wędzonym seremETAP 1:
Szparagi zielone umyć i odciąć zdrewniałe końcówki. W garnku zagotować wodę, osolić i włożyć szparagi tak by główki wystawały ponad wodę.
Szparagi gotować ok. 10 minut, po czym odcedzić. Na patelni rozgrzać masło. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę do masła, rozprowadzić równo po patelni. Następnie włożyć ugotowane szparagi. Obsmażyć z każdej strony i posypać bułką tartą. Zamieszać żeby bułka oblepiła szparagi ze wszystkich stron.
Ser wędzony zetrzeć na tarce na drobnych oczkach i posypać nim szparagi tuż przed zdjęciem z patelni.
Wyłożyć na talerz i podawać na gorąco.
