SUPERPRZEPIS

Tartaletki różano- adwokatowe

20 cze 2016 15:32
2

jaga85
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12

ocena: 4/5 głosów: 23

Co mogę napisać? Polecam od razu wykonać tartaletki z podwójnej porcji, gdyż smakują rewelacyjnie.
Delikatna masa adwokatowa idealnie komponuje się z kruchym ciastem i niezawodną różą.

Składniki:

Tartaletki różano- adwokatowe

CIASTO:

250 gram mąki,
12 dag masła,
2 płaskie łyżki cukru pudru,
3 żółtka,
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

NADZIENIE

Mały słoiczek konfitury różanej domowej roboty,
1 szklanka adwokatu,
1 szklanka śmietanki 30%,
4 łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania:

Tartaletki różano- adwokatowe

ETAP 1

CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Następnie dodajemy do niej pozostałe składniki ciasta i zagniatamy je.

Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet

ETAP 2

Przygotowane ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm. Foremką wycinamy koła. Wykładamy nimi środki nasmarowanych tłuszczem foremek.
Uformowane babeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do zrumienienia w 180°C (około 25 minut).
Upieczone wyjmujemy i studzimy.

ETAP 3

Dno przestudzonych kruchych tartaletek wypełniamy konfiturą różaną. Łyżeczką równo ją rozprowadzamy.

ETAP 4

MASA ADWOKATOWA: W garnku umieszczamy śmietankę i podgrzewamy ją. W ciepłej rozpuszczamy żelatynę. Gdy ta się rozpuści, śmietankę zdejmujemy z ognia i łączymy ją z adwokatem. Dokładnie całość mieszamy i pozostawiamy do ostygnięcia.