Tartaletki z białą pianką

Mąkę przesiać i na sucho wymieszać z cukrem, dodać zimną wodę wodę i margarynę pokrojoną w małą kostkę, szybko zagnieść kruche ciasto, następnie schłodzić w lodówce i zimnym ciastem wykleić wysmarowane tłuszczem foremki do tartaletek ( mi wyszło 12 sztuk o średnicy 10 cm) na ciasto położyć folię aluminiową i wysypać na dno np. fasolę. Piec w temp.190st przez 15 potem zdjąć folię z fasolkami i dopiec ciasto. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, śmietanę dobrze schłodzić i ubić w trakcie ubijania połączyć z płynną czekoladą. Zimne tartaletki wyjąć z foremek i napełnić pianką śmietankowo-czekoladową, odstawić do lodówki i zostawić do zastygnięcia najlepiej przez całą noc. Przed podaniem posypać wiórkami z mlecznej czekolady i polać adwokatem