Sposób przygotowania:
Tatar
Mięso opłukać i zmielic dwa razy. Doprawic do smaku. Dodać sos sojowy i oliwę.Cebule pokroić bardzo drobno. Na srodku talerza umieścić mięso w srodku zrobić zgłebienie i wbić żółtko. Na około posypac posiekaną cebulą.
tradycyjnie, sle z dodatkiem sosu sojowego