Tatar wołowy

Całe mięso wołowe należy zmielić przez maszynkę i wymieszać z oliwą. Zetrzeć czosnek i dodać go do mięsa posolić oraz popieprzyć do smaku. Mięso podzielić na 6 części i każdą część uformować w kulkę z miejscem na żółtko. Następnie należy nałożyć na mięso żółtko i pokroić w drobniutką kosteczkę cebulę i posypać nią mięso .