Tatar z dorady i krewetek

Rybę i krewetkę dokładnie myjemy, patroszymy i oczyszczamy z pancerza. Z dorady wykrawamy dwa filety. Rybę, krewetkę, cebulę, szczypiorek bardzo drobno siekamy . Wszystko mieszamy dodajemy przyprawy, sok z cytryny, sezam, odstawiamy na 15 minut. Talerz dekorujemy według własnego uznania, układamy okrągłą foremkę, wkładamy do środka gotowego tatara, foremkę delikatnie ściągamy. Na górę układamy plasterki tuńczyka, do dania warto podać sos sojowy do przyprawienia według smaku. Lampka białego, zimnego wina i......SMACZNEGO.