Tatar ze śledzia

Filety śledziowe moczymy wcześniej przez 2 godziny w zimnej wodzie, kroimy w drobną kostkę. Ogórki kiszone, obraną cebulę oraz grzyby marynowane również kroimy w drobną kostkę.

Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy olej rzepakowy i doprawiamy do smaku pieprzem oraz papryką, całość dokładnie mieszamy.