Tęczowa sałatka

Na dnie dwóch małych naczynek układamy liście szpinaku. Pomidora i paprykę kroimy w drobną kostkę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy. Na szpinaku układamy odsączoną kukurydzę. Na kukurydzę wykładamy mieszankę papryki z pomidorem. Tuńczyka odsączamy, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Tuńczyka układamy w salaterce. Jajko na twardo drobno siekamy i wykładamy na tuńczyka. Na jajka wykładamy po łyżeczce majonezu, dookoła układamy kiełki rzodkiewki. Do sałatki można dodać również kawałek awokado. Smacznego :)