Tiramisu w szklankach

Zaparzamy kawę i studzimy ją. Wlewamy 150 ml zimnej kawy oraz rum do płaskiego naczynia i zanurzamy na chwilę biszkopty z obu stron.

Śmietanę wlewamy do wysokiej miski i ubijamy ją. Dodajemy cukier oraz serek mascarpone i znów miksujemy.

Cały czas miksując na małych obrotach, wlewamy powoli zimną kawę.

Na dnie szklanek układamy biszkopty, na to dajemy krem, znów biszkopty i krem.

Chłodzimy deser przez całą noc w lodówce, a przed podaniem posypujemy gorzką czekoladą startą na tarce.