Sposób przygotowania:
Tofu smażone z sezamem na cieńkim waflu
Serek kroimy w plastry,osuszamy ręcznikiem papierowym, posypujemy pieprzem i odrobiną soli, następnie mąką. Zanurzamy plastry w rozkłóconym jajku, panierujemy w sezamie. Smażymy na rumiano na głębokim tłuszczu , odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy na listkach kapusty pekińskiej , na waflu ryżowym udekorowane natka pietruszki i plasterkami ogórka. Doskonale komponuje się z pikantnym sosem chili.
