Topinambur Eli pieczony w piekarniku

Z bulw topinambura odciąć ogonki. Topinambur dokładnie umyć. Bulwy obrać nożykiem za skórki. Obrany topinambur jeszcze raz dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdą bulwę przekroić wzdłuż na ćwiartki. Pokrojone bulwy włożyć do miski,dodać przyprawę do flaków,zioła prowansalskie,olej i dokładnie wymieszać. Piekarnik nagrzać do 200 stopni celsjusza. Topinambur z przyprawami przełożyć na gorącą blachę (pojedyncza warstwa) i piec pod grzałką grilla około 15 minut. Podawać do obiadu zamiast ziemniaków. Smacznego!