BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1087]

Torcik dla sąsiadów

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Torcik zrobiony dla przesympatycznych sąsiadów, którzy zawsze są gotowi gdy wyjeżdżam podlewać mi kwiatki. Torcik o smaku śmietankowym z brzoskwiniami.

Torcik dla sąsiadów

Składniki:

Torcik dla sąsiadów

 

  • biszkopt; oto link;https://gotujmy.pl/biszkopt-ktry-zawsze-wychodzi,przepisy-okazje-przepis,261011.html

 

  • masa śmietankowa;
  • śmietana kremówka 30 % 1 litr,
  • cukier puder 3 łyżki,
  • śmietan fix 3 op,
  • żelatyna 3 łyżeczki
  • woda gorąca 1/4 szklanki( do rozpuszczenia żelatyny),
  • dżem z czarnej porzeczki 1 słoik,
  • brzoskwinie w syropie 1 puszka,
  • barwnik czerwony szczypta,
  • wiórki kokosowe 100 g,

 

  • dodatkowo;
  • ozdoby,

Sposób przygotowania:

Torcik dla sąsiadów
Biszkopt;

oto link; https://gotujmy.pl/biszkopt-ktry-zawsze-wychodzi,przepisy-okazje-przepis,261011.html

Masa śmietankowa ;

Mocno schłodzoną kremówkę ubijam na sztywną masę z cukrem pudrem, pod koniec dodaje śmietan fix - y oraz rozpuszczoną letnią żelatynę.

Część masy odkładam do obłożenia tortu.

Brzoskwinie odsączam na sicie, a następnie susze ręcznikiem papierowym i kroje w kostkę.

Do pozostałej masy śmietankowej dodaje pokrojone brzoskwinie, delikatnie mieszam.

Syropem z brzoskwiń nasączam krążki biszkoptów.

Spodni krążek czyli dół biszkoptu po nasączeniu smaruje dżemem ( smak dowolny).

Na dżem nakładam część masy z brzoskwiniami, nakładam drugi krążek i robię to samo co z pierwszym.

Nakładam ostatni trzeci krążek. Dociskam.

Cały tort smaruje odłożoną masą śmietankową z której część masy zabarwiłam czerwonym barwnikiem do udekorowania tortu.

Boki tortu obsypałam wiórkami kokosowymi, a górę udekorowałam ozdobami.

Tort włożyłam na noc do lodówki.

Tagi:

okazje tort