Tort czekoladowy

Jaja z cukrem ubijać na parze, a gdy masa uzyska konsystencję śmietany, zdjąć z naczynia z parą i dalej ubijając ostudzić. Do ostudzonej masy wsypać mąkę, kakao, delikatnie zamieszać, wylać do wysmarowanej tłuszczem tortownicy, wstawić do nagrzanego piekarnika, upiec.Masło przeznaczone na krem ucierać z cukrem, dodawać stopniowa jaja, na końcu kakao i alkohol. Zupełnie zimny biszkopt przekroić na trzy części. Każdą z nich nasączyć syropem, przełożyć kremem i złożyć tort. Wierzch i boki tortu również posmarować kremem, udekorować i wstawić do lodówki.
Smacznego