Sposób przygotowania:
Tort śnieżny
Białka ubić na pianę, dosypując po trochu cukru z wanilią. Gdy piana gotowa, dosypywać powoli mąki ziemniaczanej (nie przestając ubijać), po czym przełożyć wszystko do formy wysmarowanej masłem i posypanej mąką. Nie czekając wstawić do pieca i trzymać 5 kwadransów. Nie wyjmować z formy, aż zupełnie ostygnie, po czym przybrać konfiturami i podawać.
