Tortilla

Składniki przesiać przez sito i dodać łyżeczkę masła oraz tyle wody( około 1/3 szklanki), aby po zagnieceniu uformowało się gęste ciasto . Ciasto zagniecione w kulę odstawić na 30 min. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temperatury około 180ºC. Uformować cienkie placki (powinno wyjść ok. 12-16 sztuk) i posmarować je olejem (można użyć do tego pędzelka). Tortillę piec w piekarniku z obu stron tak by stały się suche, ale jeszcze elastyczne (kolor dość blady miejscami podpieczony). Można je już podczas pieczenia zawinąć tak aby utworzyły "kieszeń".