Sposób przygotowania:
Tortilla z papryką
Rozgrzej piekarnik do 200 st. Połóż na blasze całe papryki (podkładając pod nie folie aluminiową) i opiekaj z każdej strony, do brązowości. Poczekaj aż ostygną, i wyjmij pestki. Pokrój paprykę na plasterki. Obierz ziemniaki, i pokrój na plasterki. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Wrzuć ziemniaki, i smaż do 15 min. W misce wymieszaj jaja,dopraw solą i pieprzem. Wrzuć papryke i ziemniaki, wymieszaj. Rozgrzej olej, i smaż masę jajeczno-paprykowo-ziemniaczaną przez ok. 5 min. Obróć tortillę i posyp serem feta.
