Tortille - placki pszenne

1. Do miski dodajemy mąkę przesianą przez sitko, dodajemy Sól, roztopione masło oraz stopniowo gorącą wodę. 

2. Mieszamy składniki I wyrabiamy ciasto kilka minut, aż będzie elastyczne.

3. Przykrywamy ciasto i odstawiamy na około 30 minut.

4. Ciasto formujemy na kształt cienkiego walka i dzielimy na równie części, które rozwałkowujemy na bardzo cienkie placki.

5. Na nagrzanej i suchej patelni smażymy placki, aż do zrumienienia i pojawienia się pęcherzyków powietrza. Smażymy z dwóch stron.