Martyna12

Martyna12

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 187]

SUPERPRZEPIS

Domowe tortille kurczakiem i warzywami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Domowe tortille od podstaw, z lekko pikantnym kurczakiem, mozzarellą i warzywami. Pyszne i sama nie wierzyłam że tak proste w przygotowaniu. Mąż stwierdzi że kupnych już nie zje bo tu przynajmniej czuć smak pszennego placka :)

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Domowe tortille kurczakiem i warzywami

Tortille:

Dodatki:

  • 3 pojedyncze piersi z kurczaka
  • olej rzepakowy z chili
  • czosnek granulowany
  • zioła prowansalskie
  • przyprawa do kurczaka
  • 2 kulki mozzarelli( każda po 125g.)
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 100g. roszponki
  • domowy sos czosnkowy
  • ketchup ( pikantny lub łagodny)

Sposób przygotowania:

Domowe tortille kurczakiem i warzywami

Tortille:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Mąkę przesiać do miski, wsypać sól, wlać olej oraz wodę.

ETAP 2:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Wrobić gładkie, jednolite ciasto.

Pozostawić je pod przykryciem na 15 min aby odpoczęło.

ETAP 3:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Z ciasta zrobić walec, podzielić je na kawałki ( u mnie 8, smażone na patelni o średnicy 28 cm)

Każdy kawałek ciasta rozwałkować , starając się utworzyć koło wymiarami dopasowane do posiadanej patelni.

ETAP 4:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Placki smażyć na rozgrzanej suchej patelni do momentu powstawania bąbli, na rumiano z każdej strony.

ETAP 5:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Usmażone trzymać pod przykryciem aby nie stwardniały.

ETAP 6:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Dodatki:Mięso umyć, osuszyć, każdy filet skopić olejem oraz oprószyć przyprawami z obu stron. Najlepiej przygotować kurczaka wieczorem aby przeszedł przyprawami.

Mięso grillować na rumiano z obu stron.

ETAP 7:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Kurczaka pokroić w paski,odsączoną mozzarellę oraz pomidory pokroić w plastry, cebulę w piórka.

ETAP 8:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Na każdym placku tortilli ułożyć po parę pasków kurczaka,plastrów mozzarelli, pomidorów oraz cebuli.

Posypać obficie roszponką oraz polać sosem czosnkowym i ketchupem.

ETAP 9:

Domowe tortille  kurczakiem i warzywami
Domowe tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami

Zwinąć tortillę zakładając najpierw dół na składniki a następnie jeden z boków, zrolować.

Tortillę można spiąć wykałaczką oraz podgrzać chwilę na grillu.

Tagi:

tortilla