Domowe tortille kurczakiem i warzywami

Tortille:

Mąkę przesiać do miski, wsypać sól, wlać olej oraz wodę.

ETAP 2:

Wrobić gładkie, jednolite ciasto.

Pozostawić je pod przykryciem na 15 min aby odpoczęło.

ETAP 3:

Z ciasta zrobić walec, podzielić je na kawałki ( u mnie 8, smażone na patelni o średnicy 28 cm)

Każdy kawałek ciasta rozwałkować , starając się utworzyć koło wymiarami dopasowane do posiadanej patelni.

ETAP 4:

Placki smażyć na rozgrzanej suchej patelni do momentu powstawania bąbli, na rumiano z każdej strony.

ETAP 5:

Usmażone trzymać pod przykryciem aby nie stwardniały.

ETAP 6:

Dodatki:Mięso umyć, osuszyć, każdy filet skopić olejem oraz oprószyć przyprawami z obu stron. Najlepiej przygotować kurczaka wieczorem aby przeszedł przyprawami.

Mięso grillować na rumiano z obu stron.

ETAP 7:

Kurczaka pokroić w paski,odsączoną mozzarellę oraz pomidory pokroić w plastry, cebulę w piórka.

ETAP 8:

Na każdym placku tortilli ułożyć po parę pasków kurczaka,plastrów mozzarelli, pomidorów oraz cebuli.

Posypać obficie roszponką oraz polać sosem czosnkowym i ketchupem.

ETAP 9:

Zwinąć tortillę zakładając najpierw dół na składniki a następnie jeden z boków, zrolować.

Tortillę można spiąć wykałaczką oraz podgrzać chwilę na grillu.