Tosty brzoskwiniowe

18 lis 2009 22:46

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Smakołyk dla prawdziwych łasuchów. Coś na słodko, wyśmienita propozycja na rodzinne, sobotnie śniadania:)...Wszyscy powinni to polubić....:)

Składniki:

Tosty brzoskwiniowe

45 dkg brzoskwini (lub dowolnych owoców), pozbawionych pestek i pokrojonych w kawałki;
4 łyżki stołowe cukru kryształu;
szczypta cynamonu;
2 średnie jajka;
4 łyżki stołowe pełnotłustego mleka;
50 g masła;
5 kromek pieczywa tostowego lub briocha (z powodzeniem można wykorzystać też czerstwe ciasto drożdżowe)

Sposób przygotowania:

Tosty brzoskwiniowe

Brzoskwinie( dowolne owoce) wlozyc do miski i posypac 2 lyzkami stolowymi cukru. Pozostawic w temperaturze pokojowej na ok. pol godziny, az owoce puszcza sok. Pozostaly cukier wymieszac z cynamonem. Jajka, lekko rozbite wymieszac z mlekiem w glebokim talerzu. Pol porcji masla roztopic na rozgrzanej patelni. Kiedy maslo sie spieni wrzucic kromki briocha lub pieczywa tostowego do jajeczno-mlecznej masy i polozyc na patelnie. Smazyc z dwoch stron do czasu uzyskania zlotego koloru. Gdy wszystkie tosty sa juz gotowe pokroic je w dwa trojkaty, podawac na plaskim talerzu, natychmiast po upieczeniu. Posypac tosty cukrem i cynamonem. Polozyc na nich owoce, polane dodatkowo wedle uznania bita smietana, sosem czekoladowym, syropem owocowym lub miodem. PALCE LIZAC!!!