Trójkolorowa zapiekanka

Cebulę kroimy w kostkę,szklimy na oliwie,dodajemy mięso mielone,przecier pomidorowy,podsmażamy.Następnie zalewamy bulionem,mieszamy i dusimy około 5min.doprawiamy ziołami,solą i pieprzem.Z ugotowanych ziemniaków przygotowujemy purre-ziemniaki ugniatamy z mlekiem na jednolita masę.Pomidory sparzamy obieramy ze skórki i kroimy w plastry.Do żaroodpornego naczynia wkładamy mięso mielone,przykrywamy plasterkami pomidorów i na nie wykladamu purre ziemniaczane.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w 220"C.przez około 20min.