A.B.

A.B.

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 259]

Truskawkowe wspomnienie lata

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

szybkie ciasto dla leniucha,miałam piec biszkopt,ale niestety zabrakło samodyscypliny i wyszedł taki oto deser

Truskawkowe wspomnienie lata

Składniki:

Truskawkowe wspomnienie lata

 

  • 2 op. ciastek biszkoptowych
  • 1 kg truskawek (mogą być mrożone)
  • cukier do smaku
  • 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego
  • 2 galaretki agrestowe
  • posypka kolorowa
  • 4 łyżki żelatyny
  • mleko do ciastek
  • 0,5 szklanki sparzonych żurawin

Sposób przygotowania:

Truskawkowe wspomnienie lata
W tortownicy układamy po okręgu namoczone przez chwilę ciastka,tak by zakryć całe dno tortownicy.Następnie w luki pomiędzy ciastkami układamy sparzone zurawiny i ciastka płaską częscią do góry.Rozpuszczamy galaretki w/g przepisu i studzimy,zimną wstawiamy do lodówki,aby stężała.Truskawki pozbawiamy szypułek i myjemy,miksujemy i przekładamy do garnka,słodzimy,dosypujemy kwasek,podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia cukru,do przestudzonego dodajemy mieszając żelatynę.Galaretkę kroimy w paski i układamy asymetrycznie na ciastkach,wyklądamy tężejącą pulpę truskawkową,wstawiamy do lodówki na ok.30 minut.Całość dekorujemy posypką,kroimy jak tort.Uwaga,deser jest BARDZO słodki.Smacznego.

Tagi:

ciastka