Truskawkowy tort

Żółtka utrzeć z cukrem i dwoma rodzajami mąki. Zalać gorącym mlekiem i wymieszać. Postawić na parze i ubijać mikserem ok. 15 minut. Odstawić do ostygnięcia. Masło i margarynę utrzeć na puszysty krem. Mieszając, dodawać po łyżeczce masy żółtkowej i połowę porcji rozgniecionych truskawek. Resztę owoców (kilka odłożyć do dekoracji) dodać w całości. Na ułożone w tortownicy biszkopty wyłożyć masę. Nakryć drugą warstwą biszkoptów, pokryć masą, ozdobić całymi lub pokrojonymi w plasterki truskawkami, przyozdobić miętą lub i zalać galaretką.