Twaróg w oponkach

Twaróg mielimy,ja robię to dwa razy żeby mieć pewność ze będzie akurat mieszam z mąką i proszkiem do pieczenia,dodaje żółtka,cukier i śmietanę.Zagniatamy.Ciasto wałkuje na grubość ok.1,5 cm. Z placków wykrawamy krążki szklanką,a w nich kieliszkiem dziurki.Rozgrzewamy w garnku olej.Oponki wkładamy na gorący olej i smażę na złoty kolor.Po ostygnięciu posypuje cukrem pudrem. Moja rodzina lubi polewać oponki sokiem malinowy i tak jeść wedle gustu i życzenia :)