Aleksandra Cichocka

Aleksandra Cichocka

Szef Kuchni
[Przepisów: 101]

Książka Kucharska: 100 przepisów przy diecie cukrzycowej

Tzatziki w wersji Light, numer 1

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Smakowita lekka przystawka lub sos, dobre źródło wapnia

Tzatziki w wersji Light, numer 1

Składniki:

Tzatziki w wersji Light, numer 1

 

  • Na 4 porcje:
  • 4 małe drobno posiekane ogórki (400 g)
  • 400 g jogurtu naturalnego 0 lub 0,5% tł.
  • 200 g twarożku homogenizowanego naturalnego 0 lub 0,5% tł.
  • 3 drobno posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Pieprz ziołowy
  • Sól do smaku, lepiej mniej, niż więcej

Sposób przygotowania:

Tzatziki w wersji Light, numer 1

Odsącz pokrojone ogórki na sitku. Posól je lekko, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Do ogórków dodaj jogurt, twarożek i czosnek i wymieszaj dokładnie, dopraw pieprzem ziołowym i ewentualnie solą. Podawaj po schłodzeniu w lodówce, jako przystawkę lub sos do ziemniaków w „mundurkach”, surowych lub gotowanych warzyw, do ryb i mięsa.


80 kcal/1 porcję.


Dowiedz się więcej o zaleceniach dietetycznych dla osób z cukrzycą.