Ucierane ciasteczka cytrynki

1. Masło lub margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę, wbijamy jajko, dodajemy sok i skórkę z cytryny i ucieramy. Na koniec wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy.

2. Ciasto wykładamy na stolnicę, podsypujemy mąką i zagniatamy ciasto.

3. Odrywamy małe kawałki ciasta, toczymy wałeczki i formujemy ciasteczka w kształcie litery ,,s''.

4. Ciasteczka układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15-20 minut.

5. Upieczone studzimy, oprószamy cukrem pudrem i podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.

Z tej receptury wychodzi 2 spore blaszki ciastek.