Sposób przygotowania:
Udka w warzywnej paście
Obrana cebule pokroić w ćwiartki,papryke tez w cwiartki oprócz udek, wrzucić do blendera i zmiksować na pastę. Natrzeć nią pozbawione skóry udka i odstawić je na noc. Następnie większą część pasty usunąć, udka ułożyć w żaroodpornym naczyniu i wstawić do nagrzanego na 200 stopni piekarnika. Piec ok. 45 minut.