Wafle z kakao

Masło utrzyj z cukrem i wciąż ucierając dodawaj żółtka. Dodaj cukier waniliowy i aromat waniliowy.Kakao połącz ze śmietaną. Rozetrzyj. Dodaj do masy i ucieraj, aż masa stanie się puszysta. Na równej powierzchni połóż wafel. Posmaruj go masą. Połóż na nim następny. Posmaruj itd, a ostatniego wafla nie smaruj. Odłóż w chłodne miejsce, ale nie do lodówki ( najlepiej będzie gdy na tort położysz deseczkę, a na niej ciężarek, aby obciążyć deser ). Kiedy masa stężeje, krój wafle ostrym nożem na kwadraty lub trójkąty.