Waflowy przekładaniec

Cukier wsypać do rondelka, dodać kakao, wymieszać. Wlać mleko. Rondelek postawić na gazie, masę stopniowo doprowadzić do wrzenia. Gotować 5 min, zdjąć z ognia, ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodawać masę kakaową, ciągle mieszając. Dodać orzechy i cukier waniliowy. Wafle smarować dokładnie masą, układać jeden na drugim, dobrze dociskając, na wierzchu położyć dużą deskę do krojenia z obciążeniem. Polewę czekoladową lub czekoladę rozpuścić w ciepłej kąpieli wodnej, polać wafle, odstawić do zastygnięcia. Przekładaniec można udekorować owocami kandyzowanymi. Aby urozmaicić jego smak, można pierwszy wafel posmarować dżemem.