Walentynkowe ciasteczka orkiszowo - cytrynowe

Make przesiać, dodać cukier puder, sól, żółtka. Masło posiekać nożem ,dodać do pozostałych składników i zagnieść ciasto. Podczas zagniatania ciasta dolać sok z cytryny. Gotowe ciasto wstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie, rozwałkować ciasto na stolnicy lub blacie dość mocno. Ciasteczka nie powinny być zbyt grube, Foremkami wykrawać ciasteczka w kształcie serduszek, w środku wycisnąć stempelkiem wzorki oraz napisy. Tak przygotowane ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C. Piec do momentu aż się zrumienia czyli ok. 8-10 minut. Upieczone i wystudzone ciasteczka przełożyć do pojemnika i przechowywać szczelnie zamknięte, chociaż pewnie długo nie poleżą bo są przepyszne i szybko znikają :)