Waniliowe placuszki

Jajka myjemy. Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy szczypte soli i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrami. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i budyniem i mleko. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie ale dokładnie mieszamy. Smażymy niewielkie placki na rozgrzanym tluszczu z obu stron na złoty kolor.
Smacznego.