Warzywna biała surówka

Kapustę bardzo drobno poszatkować, rzepę i ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę i jabłko pokroić w bardzo drobną kostkę i od razu wymieszać z 1 łyżką majonezu, by nie ściemniały. Warzywa włożyć do salaterki, lekko posolić,wymieszać, po czym mocno odcisnąć. Następnie dodać jabłko, pozostały majonez i jogurt, osączone kiełki i seler. Przyprawić do smaku i wymieszać.