migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1285]

Warzywny mix z ogórkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Pyszny warzywny mix który można wykorzystać do przygotowania zupy czy sosu. Teraz pełno aromatycznych warzyw warto więc zachować ich trochę na potem.

Warzywny mix z ogórkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Warzywny mix z ogórkami

 

Sposób przygotowania:

Warzywny mix z ogórkami
Przygotować warzywa. Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i zmielić na maszynce. Podane ilości to juz gotowe obrane warzywa. Do rondla wrzucić starte ogórki a potem resztę przygotowanych warzyw. Zagotować, na początku trzeba często mieszać aby się nie przypaliło. Gdy warzywa puszczą więcej soku dodać sól idokładnie wymieszać. Wszystko gotować na średnim ogniu od 30-40 minut aż masa zgęstnieje, mieszając aby się nie przypaliło od spodu. Potem masę przełożyć do słoików, zakręcić i odstawić do góry nogami do wystygnięcia.
Warzywny mix z ogórkami
Etap 1 Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Warzywny mix z ogórkami
Etap 2 Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Warzywny mix z ogórkami
Etap 3 Cebulę obrać i pokroić w piórka. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę.
Warzywny mix z ogórkami
Etap 4 Do rondla wrzucić starte ogórki a potem resztę przygotowanych warzyw.

Tagi:

ogórki