Ilonar2301

Ilonar2301

Złoty Ekspert
[Przepisów: 744]

Ogórkowa sałatka na zimę

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka, którą przygotowuję na zimę. Idealna do obiadu.

Ogórkowa sałatka na zimę Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ogórkowa sałatka na zimę

 

Sposób przygotowania:

Ogórkowa sałatka na zimę
Warzywa myjemy. Ogórki kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w drobne paski, cebulę kroimy w półplasterki, zaś marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Możemy użyć do tych czynności robota kuchennego, co znacznie ułatwi nam pracę. Warzywa przekładamy do dużego garnka lub miski i mieszamy z solą i odstawiamy na 1 godzinę. Później dodajemy cukier i ocet i odstawiamy na godzinę. Następnie dodajemy olej i przyprawy i również odstawiamy na godzinę. Po upływie w sumie trzech godzin sałatkę przekładamy do wyparzonych i osuszonych słoików, dopełniamy je "sokiem", który warzywa "puściły', szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy. Odstawiamy na noc do góry dnem.
Ogórkowa sałatka na zimę
Przygotowanie ogórków i cebuli na sałatkę.
Ogórkowa sałatka na zimę
Przygotowanie papryki na sałatkę- drobno pokrojona.
Ogórkowa sałatka na zimę
Przygotowanie marchewki na sałatkę- starta na jarzynówce.
Ogórkowa sałatka na zimę
Mieszanie ze sobą wszystkich składników na sałatkę.

Tagi:

ogórki