Sposób przygotowania:
Wątróbka obiadowa
Wątróbkę kroimy i obsmażamy na tłuszczu, dodajemy cebulę i chwilę smażymy. Przekładamy do garnczka i zalewamy wodą. Dodajemy posiekana zieleninę i kostkę rosołową. Doprawiamy i dusimy pod przykryciem ok. 30min. Mąkę rozmącamy w wodzie i wlewamy do wątróbki chwilę jeszcze dusimy. Ziemniaki gotujemy , odlewamy , suszymy i podajemy z wątróbką.
