wątróbka z cebulą

Wątrobę pokroić w kawałki (wieprzową) , obsmażyć na oleju (bez panierki i przypraw) . Cebulę pokroić w półkrążki i przyrumienić na oleju (w osobnym garnku) , dodać wątróbkę razem z olejem na którym się smażyła (ja płuczę patelnię przegotowaną wodą i wlewam to razem z wątrobą) , dusić na małym ogniu przez kilkanaście minut . Pod koniec duszenia dodać przyprawy . Można zatrzepać mąką