Wątróbka z jabłkami

Wątróbki oczyścić i przepłukać. Pokroić na mniejsze części według uznania. Obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron. Cebulę pokroić w piórka i dodać do wątróbki. Jabłka razem ze skórką pokroić na cząstki. Dodać do wątróbki i podlać sokiem. Zamiast soku może to być również woda. Dusić, aż jabłka i cebula zmiękną i większość płynu odparuje. Na końcu dodać przyprawy i jeszcze chwilkę podsmażyć. Podawać na gorąco z ryżem lub ziemniakami. Smacznego!