Wegetariańska sałatka z cieciorką

Cieciorkę zalewamy zimną wodą. Zostawiamy na noc, aby się moczyła. Rano odsączamy cieciorkę. Zalewamy w garnku świeżą wodą, tuż ponad poziom cieciorki. Gotujemy ją około 2-3 godzin - aż do miękkości, bez dodatku soli. Pilnujemy jednak by nadal była lekko chrupiąca i nie zaczęła się rozpadać. Pomidory myjemy, po czym kroimy w kostkę. Myjemy również ogórek, kroimy go w półplasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki. Mieszamy również ze sobą składniki sosu i polewamy nim sałatkę. Po wymieszaniu możemy ewentualnie doprawić sałatkę solą i pieprzem.