Wegetariańskie mini gołąbki

Kapustę oczyszczamy z brzydkich wierzchnich liści, usuwamy głąb i gotujemy tak by nie była za miękka.

Po ugotowaniu studzimy, oddzielamy listki.

Kasze gotujemy według opisu na opakowaniu.

Buraczki myjemy,gotujemy.

Po ugotowaniu odlewamy wodę i zalewamy zimną wodą (wtedy łatwo ściągniemy skórkę )

Ugotowane ostudzone buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Do miski wkładamy tuńczyka , buraczki oraz ugotowaną kasze , dokładnie mieszamy dodając podsmażoną cebulkę doprawiamy pieprzem i solą do smaku.

Taki farsz nakładamy na liście i zwijamy mini gołąbki.

Żaroodporne naczynie smarujemy oliwą ( cieniutko) układamy mini gołąbki.

Gołąbki wkładamy do nagrzanego piekarnika i dusimy do miękkości.

Po upieczeniu gołąbki polewamy keczupem.