Wianek z makaronu sojowego z oczkiem.

25 sie 2010 23:49

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Piersi kurczaka opłukać,osuszyć,pokroić w paski i obsmażyć na oleju,potem dodać umyte i pokrojone warzywa,grzyby,kiełki smażyć.Makaron zalać

Składniki:

Wianek z makaronu sojowego z oczkiem.

300 g.mięsa drobiowego,np.pierś kurczaka,
2 kolorowe papryki,
1 cebula,
35 g.groszku zielonego mrożonego,
kiełki sojowe,
15dkg.grzybków mun lub pieczarek,
małe kolbki kukurydzy z puszki,
olej do smażenia,
curry,
pieprz czarny,mielony,
sól,
1 woreczek makaronu sojowego zwykłego,
wrzątek do zalania makaronu,
kwaśno-pikantny sos chiński lub śliwkowy do dań chińskich.

Sposób przygotowania:

Wianek z makaronu sojowego z oczkiem.

Grzybki mun namoczyć we wrzątku,piersi kurczaka opłukać,osu- -szyć,pokroić w paseczki,a warzywa umyć,usunąć z papryk gniaz- -da nasienne,ogonki,cebulę obrać,umyć i pokroić na plasterki,a z tych zrobić obręcze,kukurydzę wraz z kiełkami osączyć po wyjęciu z puszek,grzyby pokroić,groszek wypakować,ale nie cały. Rozgrzać olej na patelni i smażyć kolejno mięso,a potem warzywa, grzyby z kiełkami z 7-8 min.Doprawić i zamieszać.Makaron po wypakowaniu zalać wrzątkiem w durszlaku bez łamania go,aby utworzyć z niego wianek na dużym półmisku,w który nakładać tzw."oczko" czyli potrawkę z patelni.Podawać z sosem kwaśno- -pikantnym lub łagodnym.