Wielkanocny chrzan do jajek

Masło roztopić na patelni, dodać chrzan, cukier i śmietanę. Smażyć na małym ogniu przez około 3 minuty. Następnie dodawać stopniowo rozkłócone żółtka. Nadal smażyć na małym ogniu,tak aby żółtka za szybko się nie ścięły, ciągle mieszając aż chrzan zacznie gęstnieć (kolejne około 3-4 minuty). Tak usmażony chrzan odstawiamy aż do wystygnięcia. Gdy będzie już zimny, przekładamy do małych słoiczków i przechowujemy w lodówce:)