Sposób przygotowania:
Wieprzowy gulasz z marchewkąPrzyprawianie i smażenie mięsa
Mięso kroimy w większa kostkę, oprószamy przyprawami i mąką. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i partiami obsmażamy mięso na rumiano.
Duszenie
Cebulę kroimy w piórka, w rondlu rozgrzewamy niewielką ilość oleju i rumienimy cebulę, dodajemy mięso, ziele angielskie, liść laurowy, dodajemy wodę lub bulion i dusimy ok.40 min. Marchew kroimy w plasterki i wrzucamy do gulaszu, zostawiamy na ogniu aż marchew będzie miękka, przyprawiamy do smaku.
