Gulasz wieprzowy

Umyć mięso i pokroić je w kostkę. Cebule obrać i pokroić na plasterki. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w krążki. Rozgrzać w rondlu smalec. Obsmażyć na silnym ogniu mięso, cebulę i paprykę. Dodać słodką paprykę, listek, ziele, Vegetę i cukier. Zalać wodą (3 - 4 cm nad poziom mięsa i warzyw) i dusić, aż mięso będzie miękkie. Odsączyć fasolę z zalewy, dodać do gulaszu. Mąkę dokładnie rozrobić z odrobiną zimnej wody. Wlać do gulaszu i pogotować jeszcze 5 minut. Ewentualnie dodać koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku solą i pieprzem.