evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Książka Kucharska: Co wrzucić na grilla?

Wiosenna sałatka z grillowanym boczkiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Sałatka jest smaczna. I spokojnie może nam zastąpić drugie śniadanie podana np. z grzanką czosnkową. Smacznego :)

Wiosenna sałatka z grillowanym boczkiem Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Wiosenna sałatka z grillowanym boczkiem

 

  • Boczek parzony 8-9 plastrów
  • Kilka krążków cukinii
  • Pomidorki koktajlowe kilka sztuk (u mnie pomarańczowe)
  • Kilka rzodkiewek
  • pół czerwonej cebuli
  • 1/3 paryki czerwonej
  • 1 duża garść posztkowanej kapusty pekińskiej
  • listki świeżej pietruszki wg.uznania
  • olej rzepakowy
  • Przyprawy:
  • sól morska (młynek),pieprz czarny (młynek),suszone płatki chilii

Sposób przygotowania:

Wiosenna sałatka z grillowanym boczkiem
Wszystkie warzywa myjemy-osuszamy Boczek i krążki cukinii grillujemy następnie odsączamy na ręczniku papierowym.Boczek kroimy w paski a cukinię zostawiamy w krążkach. Pomidorki kroimy na pół,rzodkiewkę w słupki,cebulę w piórka a paprykę w paski. Wszystko przekładamy do większej miski.Delikatnie solimy,pieprzymy i posypujemy płatkami chilii.Kropimy olejem i mieszamy. Gotową sałatkę przekładamy na talerze i podajemy np. z grzankami. Smacznego . . .
Wiosenna sałatka z grillowanym boczkiem
Etap 1 tutaj na zdjęciu widzimy gotowe etapy przygotowania