Wiosenna sałatka ze szparagami

Szparagi myjemy, obieramy, odcinamy zdrewniałe końcówki, kroimy na połówki. Gotujemy w osolonej i osłodzonej wodzie około 10 minut ( zielone szparagi krócej ), studzimy. Sałatę rwiemy na małe kawałeczki, układamy na półmisku wymieszaną z pokrojonym na półplasterki ogórkiem. Pomidorki kroimy na ćwiartki, układamy dookoła półmiska. Na środku kładziemy ugotowane i pokrojone szparagi. Na wierzchu pokrojone na ćwiartki rzodkiewki. Całość doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy oliwą i posypujemy posiekaną cebulką ze szczypiorkiem. SMACZNEGO :)