Wiosenna surówka z młodej kalarepki

Cebule obrać i bardzo drobno posiekać. Ogórki pokroić w drobną kosteczkę lub zetrzeć na jarzynowej tarce. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne. Umyte kalarepki i jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez, szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Surówkę podawać do obiadu z mięsem.