Wydmuszki kokosowo-czekoladowe

W gorącej kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, białka jajek bio ubić z solą i cukrem brzozowym na sztywną pianę. Wsypać wiórki kokosowe, dodać aromat waniliowy i delikatnie wymieszać. Do całości dodać rozpuszczoną, chłodną czekoladę i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do nasmarowanych olejem foremek silikonowych (różne kształty) i piec ok.20 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyjęciu z pieca pozostawić na kilka minut w formie i potem wyjąć. SMACZNEGO!