Blondi

Blondi

Starszy Kucharz
[Przepisów: 27]

Wyśmienita sałatka makaronowa

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Przepyszna sałatka z suszonymi pomidorami, kurczakiem i mozzarellą - świetna na imprezę :)

Wyśmienita sałatka makaronowa

Składniki:

Wyśmienita sałatka makaronowa

 

  • ok 200g makaronu penne lub świderki
  • 300g piersi z kurczaka
  • słoiczek suszonych pomidorów w oleju
  • kulka mozzarelli
  • prażone ziarno słonecznika
  • olej
  • przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, pieprz ziołowy, bazylia, estragon
  • 2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Wyśmienita sałatka makaronowa
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pierś kurczakową pokroić w paseczki, dodać przyprawy i smażyć na dużym ogniu, pod koniec dodać wyciśnięty czosnek. Makaron zmieszać z kurczakiem, dodać pokrojone w paski suszone pomidory. Pozostawić do ostygnięcia. Dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę, wymieszać. Można dodać trochę oleju z pomidorów, wtedy ładnie wszystko przechodzi ich aromatem. Na koniec prażymy słonecznik na suchej patelni i również dodajemy do sałatki i do lodówki :) Podajemy w temperaturze pokojowej, więc trzeba ją wyjąć z lodówki troszkę wcześniej. Smacznego!