Zapiekane brokuły

Należy przygotować niezbędne składniki, brokuł oczyścić, odciąć części niejadalne, opłukać dokładnie pod bieżącą wodą, obgotować w wodzie z dodatkiem cukru i soli i ugotować al dente. Odcedzić, odsączyć brokuł i podzielić na różyczki. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i ułożyć brokuł, następnie ser żółty i parmezan zetrzeć na tarce o grubych otworach posypać startym serem ,polać stopioną resztą masła, oprószyć solą i pieprzem. Zapiekać w gorącym piekarniku 160-170 stopni C przez około 30 minut, aż do zrumienienia powierzchni. Serwować.