Zapiekane ostrygi

Ostrygi otworzyć i w muszli ułożyć na blasze do pieczenia. Łyżkę masła rozgrzać na patelni. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Dodać do masła wraz z natką pietruszki. Całość chwilę smażyć razem. Zdjąć z ognia. Polać ostrygi masełkiem czosnkowym. Cytrynę sparzyć i wycisnąć z niej sok. Skropić nim ostrygi. Na końcu posypać danie tartym parmezanem. Wstawić blachę do piekarnika i chwilkę zapiekać w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Gotowe ułożyć na ozdobnych półmiskach lub innych bardziej fantazyjnych naczyniach. Udekorować cząstkami cytryny oraz opłukaną i osuszoną natką pietruszki.