Zapiekane ziemniaki.

Ugotowane ziemniaki( mogą być świeże ale wystudzone lub z poprzedniego dnia) kroimy w dość grube plasterki. Patelnię ( taką którą można włożyć do piekarnika) lub naczynie żaroodporne smarujemy olejem i posypujemy bułką tartą. Jajka mieszamy z solą, pieprzem i smażoną cebulką. Ziemniaki układamy w naczyniu i stawiamy na gazie...aby podpiec od spodu. Po jakiś pięciu minutach za pomocą łyżki polewamy ziemniaki miejsce przy miejscu, aby masa jajeczna wszędzie się dostała. Smażymy tak jeszcze chwilę aby się ładnie podrumieniło od spodu. Wkładamy do gorącego piekarnia (200 stopni) na 10 min..aby się ścięło od wierzchu. Podajemy gorące, nakładamy łopatką spodem do góry.